郎溪县市场监管局梅渚所开展秋季校园食品安

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为扎实做好年秋季开学季校园食品安全工作，根据市、县局文件要求，9月初，郎溪县市场监管局梅渚所深入辖区内7所中小学及幼儿园开展食堂食品安全专项检查。

此次检查，重点查看了学校食堂经营许可证、从业人员健康证，以及食品原料采购贮存、食品加工制作过程、食品留样等环节，并对餐饮用具的清洗、消毒及食堂的卫生环境、“五色台账”记录、食品留样、“互联网+明厨亮灶”智慧管理等情况进行了仔细的检查；对检查中发现的问题和不足，现场进行指导并提出了整改建议，要求各学校落实食品安全校长(园长)负责制，限期整改到位。同时，该所根据《郎溪县学校、养老机构食堂食品安全违法违规行为记分制管理规定》要求，对辖区内7所学校食堂开展记分制检查，对违法违规问题进行记分制登记。

下一步，该所将对存在问题的学校食堂进行后期跟踪，并对部分学校食堂负责人、分管负责人、食品安全管理员、主厨等进行约谈，敦促整改，直到符合要求为止。要求所有学校和幼儿园认真学习《郎溪县学校、养老机构食堂食品安全违法违规行为记分制管理规定》、《中华人民共和国餐饮服务食品安全操作规范》以及《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，提高师生的食品安全意识，进一步落实食品安全学校主体责任。加强学校、幼儿园负责人及从业人员餐饮食品安全知识和相关法律法规的培训，着力打造校园专职食品安全管理员队伍，加强科学监管，提高监管效率，确保学校食堂不发生食物中毒事件，保障广大师生饮食安全。

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