安徽省郎溪县飞鲤市场监管所开展旅游景区食

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中国质量新闻网讯阳春三月，正值旅游旺季，为进一步确保节假日期间旅游景区餐饮服务食品安全，严防食物中毒事件发生，确保游客饮食安全，提升飞鲤旅游形象，日前，安徽省郎溪县飞鲤市场监管所开展了旅游景区食品安全重点专项检查，让游客吃得放心、游得安心。

此次检查对辖区内从事旅游景区餐饮服务经营单位全覆盖，重点查验餐饮经营单位是否持有效《食品经营许可证》；从业人员是否有有效健康证明；三防设施是否符合规定，是否存在非法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为；经营场所内外环境、操作间面积、布局、工艺流程等是否符合要求；加工过程中原料、半成品、成品加工工具、容器标识及使用是否符合规范要求；餐具、洗涤消毒保洁设施配置情况是否符合标准；采购食品原料是否按规定执行索证索票制度并建立台账记录。针对检查中发现的少部分餐饮单位餐饮具消毒不规范、生活用品与食品混放、操作间窗户未安装防护纱和冷藏冷冻食品未按要求包装等问题，执法人员要求经营户现场整改。

下一步，飞鲤市场监督管理所将对责令整改的餐饮服务经营单位进行“回头看”复查，并按要求严格监管；对整改不到位的单位，将采取立案处罚、停业整顿等措施，消除食品安全隐患，以确保辖区内旅游景区餐饮服务规范经营，保障游客“舌尖上的安全”。（通讯员徐森林）