安徽省郎溪县新发市场监管所开展随机查餐

2023/12/14 来源:不详

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中国质量新闻网讯为继续倡导杜绝铺张浪费、践行“光盘行动”的文明新风尚,近日,安徽省郎溪县新发市场监管所开展了一次“随机查餐厅”反食品浪费专项检查。

本次检查主要对象为机关、企、事业单位食堂,重点针对:一是是否建立健全食堂用餐管理制度,制定和实施防止食品浪费措施并有效执行;二是是否当加强食品采购、储存、加工动态管理,根据用餐人数采购、做餐、配餐,提高原材料利用率和烹饪水平,按照健康、经济、规范的原则提供饮食,注重饮食平衡;三是是否当改进供餐方式,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,引导用餐人员适量点餐、取餐,对有浪费行为的,是否及时予以提醒、纠正。

根据检查结果,各单位反食品浪费落实情况总体较好,仅一家食堂因未落实相关措施被责令改正,给予警告。(通讯员邱青)

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