安徽省郎溪县飞鲤镇开展食品安全暨农村四

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中国质量新闻网讯为扎实推进农村食品安全工作，完善农村食品安全社会共治体系，夯实农村食品安全的地基，安徽省郎溪县飞鲤市场监管所联合飞鲤镇食安办开展食品安全暨农村“四员”食品安全法律知识培训，郎溪县市场监管局总工程师朱九金和飞鲤镇党委委员陈远芳参会并指导农村食品安全工作。

会上，飞鲤镇王村村就如何做好农村“四员”工作进行了经验交流，向各村交流了“四员”工作过程中的方式方法，特别是分享了对四员在开展农村集体聚餐备案、指导工作中“乡情难近”突出问题的解决方法，为各村的食品安全工作提供了借鉴和参考。同时，飞鲤市场监管所就如何利用一本通便捷、高效的开展全面摸排建立经营主体（流动摊贩、无证小作坊等）台账、安全隐患排查和信息报告、“四员”人员接受监督检查的信息公示卡、日常食品安全知识和法律宣传培训、农村集体聚餐备案和指导、集体聚餐职业厨师台账、食品经营主体检查等日常工作进行了详细的讲解。各村“四员”表示，一本通的内容贴合农村实际，为他们的工作提供了方法指南，既具有实用性，又减轻了工作负担。

郎溪县市场监管局总工程师朱九金指出，新编制的《飞鲤镇农村食品安全“四员”工作一本通》对表“四个最严”，推动农村食品安全工作，把“四个最严”的要求措施化的一项创新举措，关键在落实，要不断听取四员人员在一本通使用过程中的意见和建议，做好改进，以便下一步的推广。农村食品安全“四员”要进一步提高对自身工作重要性的认识，做好食品安全知识宣传员；食品安全信息传递员；食品安全隐患排查员；农村食品安全的守护员。要将食品安全工作做到从“我要管理”到“请我管理”。同时，各村“四员”要不断增强业务能力，自觉学习食品安全相关知识，提高农村食品安全工作质量。

飞鲤镇党委委员陈远芳强调，食品安全关系千家万户，“四员”是农村食品安全工作中重要的一支队伍。飞鲤镇通过近年不断建设，形成了覆盖镇、村的食品安全网格化管理网络，构建了“1+1+N”(飞鲤市场监管所+飞鲤镇食安办+N个镇村网格)食品安全网格化管理机制。“四员”工作要做好，一要做到宣传到位，家喻户晓。结合疫情防控检查及文明创建工作，利用线上线下平台对食品安全进行全面、广泛、无死角宣传。二要强化培训，提高水平。镇、村定期开展食品安全培训，不断提高“四员”工作能力和责任意识。三要建立台账，开展常态化检查。对各村食品销售、餐饮单位、加工小作坊、种养大户要摸清底数，定期开展检查。

通过此次培训，进一步提高了“四员”的业务水平和监管意识，为扎实推进飞鲤镇农村食品安全工作打下了坚实的基础，也为广大农村消费者的食品安全提供了有力保障。（通讯员徐森林）