安徽郎溪县十字市场监督管理所开展节前养老

中国质量新闻网讯五一在即，为确保节日期间养老机构食品安全，严防群体性食品安全事故，安徽郎溪县十字市场监督管理所结合本辖区实际，提前谋划、主动作为，组织执法人员开展节前养老机构食品安全检查。

检查中，执法人员重点检查养老机构食品采购渠道是否正规，食品储存条件设施是否符合规定，从业人员是否持证上岗，食品加工操作是否符合规定，食品进货查验、餐饮具消毒制度是否落实等情况。同时，督促食堂健全食品安全管理制度和食品安全风险防控体系，确保食品及原料可追溯，各类设施设备正常运转，各环节操作行为规范。执法人员对发现的问题当场提出了整改意见，要求养老机构负责人按期整改落实，及时消除食品安全隐患。

通过此次检查和督导，进一步落实了养老机构主体责任，筑牢了食品安全防线，提升了食品安全管理水平。（通讯员宁志文）