宣城农商网推荐郎溪县新发镇官桥村野生
2022/6/12 来源：不详每克黄牙鱼含蛋白质16.1克，脂肪0.7克，碳水化合物2.3克，钙毫克，磷毫克，铁1.2毫克，钙、磷含量居淡水鱼之首。此外，还有维生素B1、B2、尼克酸等，中医认为黄牙鱼有治恶疮的功效，将其烧灸成灰后，外敷皮肤恶疮表面，有良好的消炎收敛的功效。 黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。 野生的黄牙鱼、黑鱼不仅营养更加丰富，而且肉质更加细腻，鲜美。 联系人：谢作水
